Hay una nueva ola en Madrid que son los restobar, y ¿Qué es un restobar? Según parece, es la fusión entre un restaurante gourment y un bar, es decir un sitio en el que igual puedes ir a cenar que después tomarte un cocktail en un ambiente relajado y cool. 

El restaurante que os propongo hoy es un restobar que se encuentra en el barrio de Chueca de Madrid y se llama Le Coco. Ya el nombre te despierta las ganas de ir, suena a un sitio delicado, moderno y fresco, y así es, su decoración con maderas naturales, paredes de ladrillo visto o piedra y sus sillas desparejadas en colores pastel es un plus que siempre gusta. Sobre la carta, gran variedad, productos de mercado y con una clara tendencia mediterránea: Bastones de berenjena con miel de flores, tiradito de pez mantequilla o papillot de lubina son alguno de sus platos.

Ahora, después de los datos de interés, viene mi opinión. Estuve el último viernes de agosto,  aprovechando que todavía Madrid no está a reventar y se puede disfrutar de ciertos sitios con calma. El primer punto a favor es que se pueden hacer reservas a través del mail y lo mejor de todo, contestan! Puede parecer obvio pero hay miles de restaurantes "de moda" que tienen una pésima atención a este respecto. Nuestra elección fue Provolone con pico de gallo de tomates secos, que la verdad con el nombre parece más de lo que después fue, muy sencillo y asequible para hacerlo en casa, bombones de pollo al curry con sala Le Cocó, que estaban muy buenos, con el punto justo de curry, pero en la salsa son algo escasos, algo bastante habitual en muchos restaurantes, deberían apuntarse lo de "mas vale que sobre a que falte", por último pedimos una pizza fina de setas y trufas que estaba buenísima, la masa casera crujiente y los ingredientes de calidad. Con estos tres platos a compartir entre dos personas nos quedamos llenos, así que las raciones están bastante bien. Por desgracia no puedo hablaros del postre porque no llegamos con hueco para él.

Como otro punto a favor es el aperitivo  que ponen con pan recién horneado y mantequilla a discreción, si vais ya sabréis de lo que os hablo. Como fallo los refrescos que son de 20cl, y eso, como ya puse en este post, lo odio!

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¿Lo conocéis? ¿Qué otro sitio de este estilo recomendáis?