Cuando me puse a pensar en la organización de la nueva temporada, pensé en tener una sección fija mensual sobre Madrid, pero el mes pasado me vine arriba con los post y al final no tuve hueco, así que este mes, antes de que sea demasiado tarde, he hecho el post que espero mantener mensualmente.

En el caso de hoy, os descubro 5 nuevos restaurantes que han abierto en las últimas semanas en Madrid. Una oferta variada, para todos los gustos y momentos, pero con un denominador común, unos locales acogedores y cuidados de los que no querréis salir. Ahí van!




Ya sólo por su localización, merece la pena una vista. Este nuevo restaurante está situado en los jardines del Palacio de Linares, actual sede de Casa de América, ubicado en una de las zonas más céntricas de Madrid, pegando a la puerta de Alcalá y Cibeles. Su oferta mezcla recetas puramente mediterráneas con propuestas de otras partes del mundo. Una carta diferente, sin duda!

Raimunda
Pº de Recoletos, 2
Metro Banco de España
Precio medio: 30€


Los restaurantes de comida saludable están en auge, y la verdad es que es un gusto poder salir a comer o cenar, sabiendo que estás comiendo lo mejor sin prescindir de los buenos sabores. Batavia es uno de los últimos en unirse, y su carta tiene desde bowls a sandwiches, hamburguesas o tartas integrales. Una maravilla para disfrutar sin remordimientos!

Batavia
Calle Sagasta, 18
Metro Alonso Martinez
Precio medio: 10€


Un italiano siempre es buena opción, porque ¿A quién no le gusta un buen plato de pasta o una pizza recién hecha? Además, el pizzaiolo está a la vista y su receta napolitana es un escándalo. Un local bonito donde comer buenos platos italianos, sin duda.

Malafemmena
Calle Doctor Esquerdo, 13
Metro Manuel Becerra
Precio medio: 25€-30€


Si os gusta la mezcla de sabores y los contrastes, éste es vuestro sitio. Una cocina innovadora y que busca sorprender en un local muy bien decorado y acogedor. Platos como sus albóndigas de buey poco hecha con tinta de sepia y puré de patata con hierbabuena, o un ceviche con albahaca y tomates secos. Diferente y rompedor. Hay que probarlo!

Sinsombrero
Paseo de la Castellana, 4
Metro Colón
Precio medio: 40€


Si hay una calle foodie en Madrid, esa es Ponzano, cuando crees que conoces todos sus restaurantes y tabernas, boom, abre una nueva. Es el caso de Teje y Maneje, su carta es corta pero contundente, un lugar ideal para ir a picotear saliendo de los platos normales. Bao-cata de calamares, una reinvención del bocata más castizo o su coca de sobrasada y pera, una mezcla muy apetecible.

Teje y Maneje
Calle Ponzano, 14
Metro Iglesia o Ríos Rosas
Precio medio: 20€